天啊，居然快一年沒發文了！雖然這一年確實很忙，但其實也沒有什麼文想發……。不過這兩天，突然又心血來潮，覺得翻譯的過程中常常會學到很多有趣的文化事物和概念，而且不光只是英語系國家的。於是乎，心血來潮改了專頁名稱，重新定位專頁發文內容，以分享有趣的文化知識為主軸～兼談翻譯這些詞語時事怎麼處理的（大部分應該都是加註解啦）。以後版主會不會再次不負責任地人間蒸發？亂改名稱？就……靜觀其變囉！
以下就來進入琪人譯事2.0首發文的內容，出自最近翻譯的「沙拉食譜書」：
//Pla Ra//
就是圖中這個看起來很可怕（雖然擺盤試圖掩飾這個事實）的東東。
這是一種泰國醬料，台灣應該很難找到，網路上中文資料也很少。原文給的資訊跟使用英文關鍵詞下去搜尋後的結果差不多，都顯示這種醬料：主原料有魚（圖中固體型態的部分，是一種稱作gourami的魚）、米（有米糠、米研磨成的粉、生米等說法）及鹽；製作方式為發酵至少六個月（一說長達兩年）；常用於涼拌青木瓜的醬料；屬於泰國東北依善地區的傳統醬料；「潘泰諾華星牌」聲譽不錯。
不過，聽起來好像跟一般常見的魚露沒有差很多？雖然看起來不一樣，但是該怎麼翻譯、描述，讀者才能明確知道兩者的差別呢？幸好我有一位泰國好友，趕緊去請教她，得到的答案是：「跟魚露吃起來完全不一樣！味道很重，我也不敢吃。」哈哈。看來是個連泰國人都不見得喜歡的醬料，可能類似我們的豆腐乳吧！
整合了以上資訊後，我決定把它翻成「臭醃魚醬」，並在下方加註：「臭醃魚醬（pla ra）是泰國東北部依善地區的傳統料理常使用到的一種醬料，把魚、米糠、鹽巴一起醃製至少六個月而成，跟魚露相比，質地濃稠、氣味強烈。國內可能較難找到。」結束這回合～
＃飲食
＃泰國
圖片來源：網路
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